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快三(快3彩)大发如何分析:部长涉“公款旅游”辞职澳内阁面临重组?

发布日期:2019-02-10
信息来源:济南日报 字体:

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【本食品工业网】中安在线讯茶叶、白酒、食用油如何检验?6月29日上午,安徽省食药监举行“食品安全公众开放日”,邀请食品安全社会监督员、媒体记者和消费者代表等30多人,走进有机污染检测、化学分析等实验室,亲自体验茶叶、白酒感官审评等项目,为大家上了一堂生动的食品安全知识“公开课”。

观感:检验仪器高大上

明亮的实验室,众多高精尖的检验设备呈现在参观者面前。在安徽省食品药品检验研究院食品检验所工作人员的介绍下,大家一一认识了实验室里的“高科技”。“这个房间有4台气质联用仪,这种仪器灵敏度非常高,蜂蜜中的吕维素,肉及肉制品中的盐酸克伦特罗都用这个仪器检测”。

据工作人员介绍,随着检测技术的提高,检测项目也越来越多,比如蔬菜农残,一组样品就要做10个项目,如果样品的批数增加,项目也增加了,所以工作量十分繁重。

现场:茶叶如何检测?

安徽是产茶大省,不少市民都很爱喝茶。而茶叶如何检测,是否会有农药残留?安徽食品药品检验研究院食品检验所的张博士,带着大家“走进茶叶的世界”。

张博士介绍说,茶叶分为很多等级,一般是按照一级、二级标准检测。茶叶的检测程序十分复杂,先要通过人工检测,再通过仪器进行检测。

“即使是十亿分之一的农残留,在仪器中也可以检测出来。”张博士说道,尽管如此,我们还是建议市民在喝茶时,尽量不喝第一道茶汤,除了农药残留的原因外,采摘、加工、运输、储存过程中难免污染,而且真正的好茶第一道只是发开,有苦涩味,第二道才能泡开,才能品尝出茶的清香纯正。

互动:体验白酒感官审评

白酒感官审评室是社会监督员、媒体记者和市民代表们最感兴趣的。大家争先上前体验。工作人员先将5~10ml白酒样酒倒入杯中,通过一个极小的窗口递给里间的评酒师,闻其香气,再尝其味,然后将感官鉴定结果记录下来,接着,用温水漱口后再鉴别下一种样酒。

安徽省食品药品检验研究院食品检验所副所长陈格介绍说,白酒感官质量指标分为4个方面,分别是:色泽、香味、滋味、风格,目的是做出质量上的对比,给市民喝上放心的白酒。

一名社会监督员向安徽食品药品检验研究院工作人员提问道,“我们可以单独将食品送来检测吗?”工作人员表示,如果市民发现了不合格食品,可以及时向食药监部门反映,由相关部门一起送来检测。

安徽省食品药品检验研究院副院长汪海孙向市民进一步解释说:“比如消费者拿着样品来检测,你给了我一个结果,但是这个结果在打官司的时候,对方卖家不认账,他不知道你这个样品哪来的。所以,我们建议消费者和商家一起来抽样送检。”

本次“食品安全公众开放日活动”,是今年食品安全宣传周的系列活动之一,也是安徽省食药监局近年来举行的第3次“开放日”,他们希望通过举办这样的活动,让普通消费者亲眼见识食品抽检的过程,增强公众对食品安全的信心,同时,也动员全社会共同监督食品安全。(记者檀美玲)

责任编辑:苏幼旋

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